Zupy – bukiet smaków

Zawsze zastanawiałem się czy mógłbym żyć jedząc same zupy. Dla mnie zupa to taka przystawka do obiadu, która nie ma żadnych wartości. Zawsze myślałem, jak ja mam się najeść samą wodą z dodatkami. Od pewnego czasu jednak stwierdzam, że gotowanie zupy to naprawdę ciężka robota, a efekty czasami są naprawdę piorunujące. Zupa dla mnie to nie jest już woda z dodatkami, to coś innego, to bukiety nieprawdopodobnych smaków. Mam to szczęście, że pasja mojej żony to właśnie gotowanie zup. Naprawdę jadłem już różnorodne zupy mojej małżonki. Powiem szczerze, że mogę teraz żyć na samych zupach i wcale mi nie przeszkadza to, że nie jem na obiad kawałka mięsa. Niektóre zupy są tak syte, że zjedzenie jednego talerza graniczy z cudem, a jak go już zjesz to masz wrażenie, że przez najbliższy tydzień nic więcej nie wciśniesz. Szanujmy, więc zupy, szanujmy kucharzy, którzy potrafią ugotować świetne zupy. Delektujmy się smakiem tych zup i pomyślmy o gotowaniu zup, jako o zajęciu, które wymaga pewnej wprawy w gotowaniu.